Het handboek Bodem & Bemesting van het CBAV (Commissie Bemesting Akkerbouw / Vollegrondsgroententeelt) bevat een uitgebreid hoofstuk over organische stofbeheer en bevat informatie en adviezen over organisch stofbeheer van de bodem en de samenstelling en werking van meststoffen.
Het handboek en het betreffende hoofstuk is via deze link te vinden.